2024 Auteur: Luke Adderiy | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-10 19:33
Chaque noyau est composé de un embryon de plante, un endosperme féculent qui nourrit l'embryon, et un extérieur dur appelé le son ou la coque. Et à l'intérieur de chaque noyau se trouve une petite gouttelette d'eau - la clé de son "pop". Au fur et à mesure que la chaleur est appliquée aux grains séchés, la gouttelette d'eau se transforme en vapeur et la pression commence à monter.
D'où viennent les noyaux ?
Les grains de maïs sont les fruits du maïs (appelé maïs dans de nombreux pays). Le maïs est une céréale et les grains sont utilisés en cuisine comme légume ou comme source d'amidon. Le noyau comprend l'endosperme, le germe, le péricarpe et la coiffe. Un épi de maïs contient environ 800 grains répartis sur 16 rangées.
Comment sont produits les grains de pop-corn ?
À mesure que la plante grandit, elle commence à produire épis de maïs, recouverts d'une enveloppe verte. Des glands plumeux se forment au sommet de la plante et produisent du pollen, une poudre jaunâtre. Les oreilles forment des soies ou de longs brins qui "attrapent" le pollen lorsque le vent souffle. Ce processus s'appelle la pollinisation et permet aux épis de produire des grains.
Le pop-corn en épi est-il réel ?
Les variétés de maïs à éclater sont généralement séchées au soleil avant la récolte. Selon la fermière Emma Kennedy, seules certaines variétés de maïs peuvent produire du pop-corn. Les Kennedy produisent du pop-corn sur un cob, qui contient des grains de maïs qui peuvent être sautés au micro-ondes.
Les grains de pop-corn sont-ils mauvais pour vous ?
En plus d'être un risque d'étouffement, les croquer peut endommager les dents Dans les cas graves, les avaler peut provoquer une accumulation de masse dans le tractus intestinal, connue sous le nom de "bézoard". Les petits bézoards peuvent se transmettre seuls ou avec l'aide de médicaments, tandis que les plus gros peuvent nécessiter une intervention chirurgicale.
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