Où trouver de la saccharine ?
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Vidéo: Où trouver de la saccharine ?

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Vidéo: Sucralose, aspartame, saccharine, stévia : le danger des édulcorants - Jean-Michel Cohen 2024, Mars
Anonim

La saccharine se trouve dans de nombreux aliments et boissons transformés, y compris le chewing-gum, les fruits en conserve, les produits de boulangerie et les boissons non alcoolisées.

Peut-on encore acheter de la saccharine ?

La saccharine a été découverte en 1879 et a été utilisée au début du 20e siècle comme substitut du sucre pour les personnes atteintes de diabète. La saccharine n'est plus aussi populaire qu'avant, mais elle est toujours disponible sous forme d'édulcorant en poudre.

La saccharine est-elle interdite aux États-Unis ?

Interdite en 1981 , la saccharine a longtemps été considérée comme cancérigène car elle provoquait des tumeurs de la vessie chez le rat. La saccharine n'est plus interdite, plus de 100 pays dans le monde autorisant légitimement la saccharine comme additif édulcorant 1, une situation qui mérite d'être commentée.

Quel est le nom commun de la saccharine ?

La saccharine est approuvée pour une utilisation dans les aliments en tant qu'édulcorant non nutritif. Les marques de saccharine incluent Sweet and Low®, Sweet Twin®, Sweet'N Low® et Necta Sweet®. Il est 200 à 700 fois plus sucré que le sucre de table (saccharose) et ne contient aucune calorie.

La Stevia est-elle identique à la saccharine ?

La stévia et la saccharine sont deux édulcorants que vous pouvez utiliser comme substituts du sucre. La stévia est un édulcorant naturel et la saccharine est un édulcorant artificiel 2. La Food and Drug Administration a approuvé les deux édulcorants pour une utilisation générale dans les aliments et les boissons.

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